Traditionnellement et encore aujourd’hui, la présence de pigmentation dans les volailles ou les jaunes d’œufs a été associée à la santé des animaux. Alors que dans le passé, l’accès à des sources naturelles de caroténoïdes garantissait une pigmentation abondante, le contexte actuel de périodes de production plus courtes et de demande accrue du marché nécessite un soutien externe pour obtenir la coloration souhaitée dans les produits à base de volaille.
La gamme Cromo-Oro® comprend des pigments végétaux concentrés dérivés de fleurs de souci (Tagetes erecta), présentant une concentration élevée de xanthophylle jaune. Cromo-Oro® est une solution polyvalente, permettant de personnaliser la coloration de la peau et du jaune d’œuf pour répondre aux diverses spécifications du marché. Le produit est méticuleusement élaboré grâce à l’extraction d’oléorésine de la farine de Tagetes erecta, suivie d’une saponification, d’une standardisation et d’une stabilisation avec de la vitamine E, le tout parfaitement intégré à la bagasse de souci inhérente.
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